Содержание:
Синий чай из Тайланда: где купить, полезные свойства - оригинальный тайский чай для чаеманов.
Синий тайский чай: мотыльковый горошек, клитория, таиландская орхидея
Синий чай из Тайлана имеем несколько названий:
— тайский синий чай,
— мотыльковый горошек,
— клитория,
— таиландская орхидея
Синий тайский чай — это травяной напиток Таиланда с полезными свойствами, который заваривается из цветов синего цвета. Многие отели в Таиланде приветствуют гостей синим тайским чаем.
Тайский синий чай — однолетнее плетущееся растение, с небольшими стручками плодами и цветами синего цвета, растущее в тропиках, вблизи экватора.
Почему чай синий?
Такой уникальный цвет напитку придают содержащиеся в нем вещества антоцианы. Они являются органическими красителями, которые применяются тайцами в кулинарии.
Купить синий чай из Таиланда
В среднем синий чай из Таиланда стоит около 200 руб.
Применение синего тайского чая
Цветы растения, очень красивого синего цвета, с давних пор используются в тайской культуре:
— для создания украшений,
— в качестве натурального пищевого красителя для различных тайских традиционных сладостей,
— в натуральной косметике,
— в традиционной медицине.
Любые пищевые продукты Таиланда синего или фиолетового цвета (синий рис), приготовлены с использованием этого натурального красителя.
Также синие цветы используют для приготовления вкусного, полезного и необычайно красивого синего чая. Кроме того, Юго-Восточной Азии синий тайский чай используется в традиционной аюрведической медицине.
Синий чай — это не только полезный, вкусный напиток с лекарственными свойствами, но и яркий натуральный краситель. Еда синего цвета обычно вызывает сомнения, относительно съедобности и пользы, но с использованием тайского синего чая, можно приготовить безвредные сладости ярко синего или фиолетового оттенка.
Полезные свойства синего тайского чая
С древних времен синий тайский чай использовался в народной медицине, как:
— антидепрессивное,
— противовоспалительное,
— противоопухолевое средство,
Синий чай улучшает когнитивные функции, работу головного мозга, улучшает память, существенно повышает концентрацию внимания за счёт содержащихся в нем, полезных для работы мозга, веществ.
Синий концентрат цветов добавляется в средства ухода для волос и способствует росту красивых здоровых волос, обладая укрепляющими свойствами.
Синий тайский чай благотворно действует на организм. Он применяется:
— для глаз: улучшает остроту зрения, предотвращает глаукому и другие глазные болезни,
— для волос: укрепляет и улучшает рост волос
— для ногтей: укрепляет ногти
— для сосудов: очищает и укрепляет кровеносные сосуды
— для сердечно сосудистой системы: предотвращает инсульт и инфаркт
— для нервной системы: успокаивает нервную систему
Как заваривать чай синего цвета из Таиланда?
Рецепт заваривания синего чая прост как свежие, так и сухие цветы сразу готовы к завариванию: 10 цветков синего тайского чая — свежих или сухих поместить в стакан и залить водой, закрыть крышкой и настоять 10-15 минут. Перед употреблением рекомендуется процедить. Добавить сахар по вкусу.
Синий тайский чай можно пить горячим или со льдом.
Как изменять цвет синего тайского чая?
Для того, чтобы приготовить краситель синего цвета, используется рецепт приготовления чая — получится голубой цвет. Если дать цветам настояться подольше — около часа, то цвет будет темно синий. Добавьте немного сока лайма или лимона, чтобы получить фиолетовый-красный цвет. Несколько капель лимонного сока приведет к изменению уровня рН, и получится фиолетовый цвет.
Противопоказания при применении синего тайского чая
Синий чай сильно успокаивает, снижает внимание и замедляет скорость реакции, поэтому его нельзя применять, например, если садиться за руль авто.